Industria di trasformazione alimentare

Quando si tratta di vantaggi della regione del Banato meridionale, quindi prima di tutto si può parlare di un’industria manifatturiera alimentare sviluppata, basata sui prodotti agricoli di qualità dall'ambiente.

Nel Banato meridionale sono state costruite le capacità manifatturiere alimentari, adeguate alla quantità di merci prodotte. Sono ugualmente disposte sul territorio, per cui il costo del trasporto è ridotto al minimo. Tutti i prodotti, ad eccezione oleacee sono trasformati qui e vicinanza del centro di consumo di Belgrado riduce significativamente il costo di realizzazione del prodotto finale.

Tuttavia, negli ultimi anni si è violato il rapporto tra strutture di lavorazione e prodotti di produzione delle materie prime agricole. Oltre al buon potenziale, si realizza bassa produttività, mentre le capacità esistenti non sono sfruttate abbastanza. I problemi di base di industria sono: insufficiente accumulazione del capitale, la mancanza di investimenti, mercato ridotto, d'una parte, e la privatizzazione incompiuta d'altra parte (più del 50% delle imprese dell'industria  manifatturiera alimentare è stato privatizzato).

Sul territorio del Banato meridionale di industria manifatturiera alimentare, sono presenti:

• Industria granario-molitoria, che si occupa di stoccaggio, macinazione e sbucciatura di cereali, nonchè la produzione di pane e panini. Nella regione ci sono delle capacità manifatturiere forti.  Le esistenti organizzazioni granario-molitorie possono ricevere e trasformare oltre 300.000 tonnellate di grano, e solo nel comune di Pancevo il trasformatore maggiore in un anno può macinare 100.000 tonnellate di grano, il che costituisce oltre il 7% del totale ammasso di eccedenza di mercato nel territorio della Serbia e Montenegro. Il centro di semi per un anno può rifinire più di 2.000 vagoni di semi vari, e un'eccedenza di mercato viene esportata.
• Lavorazione di frutta e verdura è presente nel territorio del comune di Bela Crkva, Plandiste, Vrsac e Pancevo. Il totale delle capacità di carri frigoriferi viene circa 30.000t di frutta e verdura congelata.
• Lavorazione di latte è molto importante per la regione, e tutte le latterie sono di proprietà privata. Le latterie più grandi si trovano a Pancevo e a Vrsac, e possono trasformare più di 50 milioni di litri di latte.
• Lavorazione di carne nell'industria macellazione trasforma pollame, carni suine e bovine, in tutti i comuni del sud di Banato. Le capacità di macellazione più grandi di circa 70.000t di lavorazione primaria e prodotti di carne si tovano nel comune di Pancevo, Alibunar e Plandiste.
• La produzione di zucchero viene effettuata negli zuccherifici esistenti a Kovacica e Kovin, che possono trasformare oltre 760.000 tonnellate di barbabietole con circa 15.000 ettari di terreno, e che possono produrre oltre 110.000 tonnellate di zucchero (che fa un terzo del fabbisogno totale del SCG di questo prodotto) alla digestione normale nella campagna di un anno di lavorazione di barbabietola.
• Produzione di prodotti dolciari si trova nel comune di Vrsac. L'industria dolciaria la presenta la fabbrica che ha una tradizione nella produzione di cioccolato e caramelle. Nella gamma di prodotti di fabbrica di cioccolato sono presenti prodotti a base di cacao, nonchò pastiglie, caramelle, gelatina ecc. Ci sono anche impianti per la produzione di biscotti e wafer, e di altri prodotti correlati.
• Produzione di birra viene realizzata in birrerie di Pancevo e di Vrsac, con una tradizione lunghissima. In un anno possono produrre oltre 600.000 ettolitri di birra e di circa 100.000 ettolitri di bevande analcoliche.
• Nella produzione di vino nel Banato meridionale sottolineiamo particolarmente l'area viticola di Vrsac, dove il produttore famoso di vino ha una superficie totale di circa 1.600 ettari, di cui 1.400 ettari di vigneti produttivi, e ogni anno sono riforniti di nuovi 50-60 ettari. Hanno la cantina del vino più grande nei Balcani, con la capacità di oltre 4000 vagoni di vini ed è da anni che possiedono provvista costante superabile di 1.000 vagoni del  vino di alta qualità, bianco, rosa e rosso. Data la lunga tradizione di coltivazione della vite e la produzione di vino, soprattutto bianco, ci sono piccoli viticoltori e produttori di vino, con le cantine proprie, che si  sviluppano sempre di più.
• Produzione di amido e derivati di amidi si svolge nella fabbrica più antica nei Balcani con la lavorazione di mais ad  umido. Situata nel Banao meridionale, nei pressi di Pancevo, in mezzo ai campi fertili di grano, questa fabbrica trasforma il mais di elevata qualità nei prodotti della stessa qualità - amido nativo, modificati sulla base di amido secco, idrolisati, destrina, colla e sotoprodotti - glutine, crusca e germe. Le capacità di trasformazione sono 200 t di mais al giorno.
• Produzione di mangimi è molto importante, e la produzione nelle fabbriche può raggiungere il livello di oltre 100.000 tonnellate di vari concentrati. Sul mercato sono presenti i concentrati della fabbrica famosa di mangimi della nostra Regione.